ムー食品の生芋こんにゃくはえぐ味が少なく、 下茹でをしなくても美味しく食べることができます。 酢じょうゆやわさび醤油、サラダやマリネ、和え物など 多数の料理に使用することができます。

小さめの鍋にお湯を沸かして、こんにゃくを２分ゆでてザルにあげます。 豚肩ロースの薄切りを、こんにゃくにクルクルと巻いていきます。 両面を焼いた後、酒みりんなどを入れて煮詰めていきます。 おかずにも良いですが、お酒のつまみにも合う一品です。

豚肉、にんじん、筍などと一緒に煮ると色合いも良く 良い味がでます。 塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 お弁当に入れるのにもよい料理です。